Cara Mudah Memasak Praktis Homemade Rucolla E-Funghi Pizza (ala woodfire)

Resep Pizza yang bisa kamu coba buat di rumah !

Homemade Rucolla E-Funghi Pizza (ala woodfire). Sedang membuat resep Pizza ? [title] Berikut sebagian pandangan baru resep pizza praktis dan simpel.! Rasanya pizza yakni makan favorit semua orang, terlebih si kecil-anak. Kecuali mengajak si kecil makan pizza di kafe, bunda juga dapat jadikan bekal sekolah si kecil lebih spesial dengan membuatkannya pizza homemade ala bunda.

Homemade Rucolla E-Funghi Pizza (ala woodfire) Anda boleh memasak Homemade Rucolla E-Funghi Pizza (ala woodfire) dengan 24 bahan dan 8 langkah.

Bahan Homemade Rucolla E-Funghi Pizza (ala woodfire)

Baca juga : resep kulit pizza
  1. Anda perlu dari Pizza Dough-.
  2. Sediakan dari Bahan Biga.
  3. Anda perlu 325 gr dari Tepung protein tinggi.
  4. Anda perlu 165 gr dari Air.
  5. Anda perlu 1 gr dari Ragi.
  6. Anda perlu dari Campur dan proofing selama 1-2 malam di kulkas.
  7. Sediakan dari Bahan Dough.
  8. Anda perlu dari Biga (yang sudah di proofing 2 malam di kulkas).
  9. Anda perlu 325 gr dari Tepung protein sedang.
  10. Sediakan 275 gr dari Air.
  11. Anda perlu 10 gr dari Garam.
  12. Anda perlu 10 gr dari Gula Pasir.
  13. Sediakan 1 gr dari Ragi.
  14. Anda perlu dari Rucolla E-Funghi -.
  15. Sediakan dari Olive garlic oil (Moucup Cookpad: Homemade Tomato Marinara Sauce).
  16. Sediakan dari White Sauce.
  17. Sediakan dari Cracked Black Pepper.
  18. Anda perlu dari Mushroom.
  19. Sediakan dari Mozarella Cheese.
  20. Anda perlu dari Bocconcini Cheese.
  21. Sediakan dari Daun Rucolla Segar.
  22. Anda perlu dari Taburan.
  23. Sediakan dari Tepung Polenta.
  24. Sediakan dari Tepung Protein sedang.

Resep dan Cara Membuat Homemade Rucolla E-Funghi Pizza (ala woodfire)

  1. 🍕Cara membuat Biga: - Campur dan uleni menjadi satu tepung protein tinggi, ragi, dan air. Kecepatan rendah ke tinggi, hingga tercampur rata. - Pindahkan ke dalam bowl, tutup dengan plastic wrap/shower cap. Proofing selama 2 malam di kulkas..
  2. 🍕Cara membuat Pizza Dough: - Campur bahan kering (tepung protein tinggi+gula pasir+ragi) menjadi satu. Sisihkan. - Uleni terlebih dahulu biga dan air. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Gunakan paddle. Kecepatan rendah hingga sedang (mitochiba speed 2-3), hingga tercampur rata..
  3. Masukkan perlahan bahan kering dan air secara bergantian. Uleni kurang lebih 10 menit. Mitochiba Speed 4-5. - Setelah 10 menit, ganti paddle dengan hook. Masukkan garam. Uleni hingga kalis kurang lebih 10-15 menit. - Setelah pengulenan total 20-25 menit (sesuaikan dengan mixer masing-masing), bulatkan adonan, pindahkan ke dalam bowl yg sudah di taburi tepung. Proofing dalam suhu ruangan selama 1 jam..
  4. Setelah proofing, taburi meja kerja dengan tepung. Keluarkan dough. Timbang dough total 1072-1073 gr. - Bagi dough menjadi 4 bagian, timbang @268gr. - Bulatkan, lalu pindah kedalam kotak (container) yang sudah di taburi tepung sebelumnya. - Proofing kembali selama 1 jam dalam ruangan..
  5. Setelah 1 jam, ambil adonan. Taburi meja kerja (pizza peel) dengan polenta/tepung protein sedang..
  6. 🍕Cara membuat Rucolla E-Funghi Pizza: - Panaskan oven hingga 250°C. - Iris tipis jamur. - Taburkan tepung jagung/tepung protein sedang ke meja kerja (working table) - Tuangkan olive garlic oil di atas pizza (Moucup Cookpad: Homemade Tomato Marinara Sauce).
  7. Panggang selama 5 menit (suhu 250°C) dengan Fantasy Oven dari @mitochiba.id - Keluarkan dari oven, olesi dengan white sauce (soon tutorial on our YT channel). Bumbui dengan cracked pepper. Tambahkan mozarella dan bocconcini sesuai selera..
  8. Tambahkan jamur yang sudah diiris tipis. - Panggang lagi selama 3 menit. - Keluarkan dari oven, torch dengan fire torch bagian atas dan bawah (agar mendapatkan efek wood fire oven). - Tambahkan daun rucolla segar. - Pizza siap dihidangkan selagi hangat..

Homemade Rucolla E-Funghi Pizza (ala woodfire). Demikian pembahasan yang tentang Resep Pizza. Terima kasih atas kunjungannya, jikalau dirasa informasi blog ini bermanfaat. anda sanggup suport aku oleh teknik mmembagikan postingan risalah website ini ke akun sosial perantara idola kalian sesuai facebook, instagram dan juga lain sebagainya, maupun dapat juga menemui lembaran blog ini, informasi ini dikelompokkan ke dalam kelas Homemade Rucolla E-Funghi Pizza (ala woodfire).