Pizza Mini. Sedang membuat resep Pizza ? [title] Berikut sebagian pandangan baru resep pizza praktis dan sederhana.! Rasanya pizza adalah makan favorit segala orang, terpenting buah hati-buah hati. Selain mengajak si kecil makan pizza di restoran, bunda juga dapat jadikan bekal sekolah si kecil lebih spesial dengan membuatkannya pizza homemade ala bunda.
Ibu boleh memasak Pizza Mini dengan 13 bahan dan 10 langkah.
Bahan Pizza Mini
Baca juga : resep kulit pizza- Sediakan 500 gr dari tepung terigu protein tinggi (sy cakra).
- Sediakan 2 sdt dari fermipan.
- Sediakan 4 sdm dari gula pasir.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Anda perlu 270 ml dari air es/dingin.
- Sediakan 50 gr dari margarin.
- Sediakan dari Topping :.
- Sediakan 8-10 buah dari sosis siap santap.
- Sediakan 1 buah dari bawang bombay, iris tipis.
- Sediakan dari Saus sambal.
- Anda perlu dari Saus tomat.
- Sediakan dari Keju mozarella, parut.
- Anda perlu dari Saus bolognesse homemade (boleh ganti saus spageti instant).
Resep dan Cara Masak Pizza Mini
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, fermipan dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan telur, mixer speed 1 (rendah). Lalu tuang air es sedikit² sambil di mixer hingga setengah kalis. (Bisa juga di uleni pke tangan yah 💪).
- Setelah adonan 1/2 kalis, masukkan margarin. Lalu uleni hingga kalis elastis (ciri² nya klo adonan di tarik tidak mudah sobek). Lalu bulatkan adonan. Tutup wadah dan diamkan ±45 menit (mengembang 2x lipat).
- Setelah proofing, kempiskan adonan. Lalu timbang/bagi adonan @20 gr. Bulat² kan adonan dan tata di loyang yg sdh di oles tipis margarin (beri jarak yah).
- Ambil gelas bersih, celupkan bagian bawah gelas ke tepung terigu, lalu tekan adonan yg sdh dibulatkan tadi dg pantat/bagian bawah gelas. Lakukan pada semua adonan. Tusuk² adonan yg sdh pipih tadi dg garpu.
- Siapkan topping dan saus bolognesse nya (Resep saus bolognesse ini sdh saya tulis di resep pizza roti tawar, cuma ini porsi nya lbh banyak, saya bikin 3x dr resep saus nya).
- Oles permukaan pizza dg saus bolognesse, beri isian/topping+sosis. Lalu taburi parutan keju mozarella. Semprotkan saus tomat/saus sambal/mayonaisse. Lakukan sampai selesai semua. Proofing lagi/diamkan ±30 menit sambil menunggu oven di panaskan.
- Setelah oven panas (suhu 180°C atau bs jg pake otang dg api sedang. Note : kenali oven masing² yah). Panggang pizza ±10 menit. Ganti posisi loyang, yg atas pindah ke bawah dan begitu juga sebalik nya. Panggang lagi ±10 menit. (Total pemanggangan ±20 menit).
- Setelah matang, keluarkan loyang..
- Biarkan hingga uap panas nya hilang/hingga suhu ruang..
- Setelah dingin, segera masukkan pizza mini ke wadah tertutup. Kalo buat jualan, segera masukkan pizza mini nya dlm kemasan/plastik. Tujuan nya supaya roti pizza nya tdk kering/ keras dan tetap empuk. **Ini saya bungkus buat anak saya bw kesekolah buat di bagikan ke teman² ny saat anak sy ultah kemarin**.
Pizza Mini. Demikian pembahasan yang tentang Resep Pizza. Terima kasih atas kunjungannya, bila dirasa tulisan blog ini berguna. kamu sanggup suport saya sama teknik mmembagikan postingan informasi website ini ke akun sosial penghubung kegemaran kalian semacam facebook, instagram serta lain sejenisnya, atau bisa juga mengetahui lembaran blog ini, tulisan ini dikelompokkan ke dalam kategori Pizza Mini.
